Samen met Halte/Hoeve Hoogland en Theaterkerk Nes leerden deelnemers hoe ze groenten en andere producten konden bewaren en fermenteren.
Hoogtepunten van de workshops:
- De eerste editie kreeg aandacht in de Leeuwarder Courant, wat zorgde voor een grote toename aanmeldingen.
- Alle workshops waren volgeboekt en er ontstonden wachtlijsten.
- Deelnemers leerden stap voor stap fermenteren, inmaken en conserveren van producten uit de regio.
Andere inspiratieavonden binnen het project:
- Stikstof foar begjinners – inzicht in stikstof met informatie uit de agrarische sector en de visserij.
- Grientetún foar begjinners – tips voor een eigen groentetuin.
- Fûgelje foar begjinners – leren over vogels in de buurt.
- Fermenteren & conserveren foar begjinners – de praktische workshops die veel deelnemers trokken.
Deze inspiratieavonden maakten deelnemers nieuwsgierig en boden praktische handvatten.
